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不是经济问题吗?除夕夜,意大利家庭光吃东西就花了24亿欧元!
2020-01-03 17:02:17

新年伊始,节日的气氛仍然弥漫在日常生活和工作中。据媒体报道,意大利的食品和饮料消费量比去年同期增长了14%,约合24亿欧元。媒体援引数据称,在除夕(12月31日),意大利的饮食消费比去年同期增长了14%。那么,意大利餐桌在圣诞节和新年期间的特点是什么?

据意大利农业种植者联合会(Coldiretti)和意大利农业种植者联合会(ixè)的数据显示,今年意大利农业种植者联合会在食品和饮料方面的支出约为24亿欧元。约70%(71%)的人选择在家与家人和朋友一起吃饭,而有些人则选择在餐馆、餐馆、比萨店、酒吧或农场音乐等地吃饭。

Ilriformsta引用了意大利农业种植者联合会的数据,指出在意大利90%的节日中,起泡酒是必不可少的,在圣诞节和新年期间喝了大约7,400万瓶起泡酒(据中国驻意大利大使馆2018年统计,约占意大利总人口的6,080万)。

报告还说,82%的意大利餐桌将有传统的小扁豆。(细菌注意:扁豆在公共餐桌上成为一种常规菜肴,因为它们的形状像硬币,这意味着新年可以带来好运和金钱。)

此外,作为小扁豆的配菜的Cotechino或zampone猪肉香肠也占意大利餐桌的67%。根据意大利农业种植者联合会的数据,意大利人在圣诞节和新年期间消费了大约600万公斤猪肉香肠,其中Cotechino猪肉香肠是首选,值得一提的是,受地理标志保护的Modena猪肉香肠是最受欢迎的。

(图为莫德纳猪肉香肠)图片来源:欧洲时报记者陈硕摄

安萨说:节日期间,海鲜的消费量也很高,包括松鱼、蛤蜊、龙鱼、乌鱼、乌贼等。66%的意大利人吃进口的鲑鱼,只有13%的人选择意大利牡蛎,15%的人选择本地鱼子酱。尽管海鲜进口获胜,但意大利人更喜欢本地水果,比如60%以上的意大利食用葡萄,42%的意大利人直接拒绝吃进口水果。

(原版杂志社,译名:陈硕,编辑:赵晓晓,图片全部来自皮纳贝网站,转载请注意大杂烩:oushitalia)